Cobertura Sabor Chocolate Blend Supreme em Gotas - Selecta Chocolates
Cobertura Sabor Chocolate Blend Supreme em Gotas

Cobertura Sabor Chocolate Blend Supreme em Gotas

A Cobertura Sabor Chocolate Blend Supreme em Gotas é a escolha de quem procura um produto de qualidade e com excelente custo-benefício. Ela possui um sabor único, acentuado e diferenciado, proporcionando ótimo rendimento e cremosidade às suas receitas.

A cobertura fracionada não necessita de temperagem e pode ser aplicada em diversos preparos, como recheios e coberturas, trufas, bombons, ovos de Páscoa, alfajores, entre outros.

Aplicações

Alfajor e Pão de Mel Alfajor e Pão de Mel
Bebidas e Cafés Bebidas e Cafés
Biscoitos Biscoitos
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Brownie Brownie
Cupcakes Cupcakes
Decorações Decorações
Docinhos e Brigadeiros Docinhos e Brigadeiros
Mousses e Verrines Mousses e Verrines
Ovos de Páscoa Ovos de Páscoa
Panetones Chocotones e Colombas Panetones Chocotones e Colombas
Pipoca Pipoca
Sobremesas Sobremesas
Trufas e Bombons Trufas e Bombons

Ingredientes

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite, massa de cacau, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322), polirricinoleato de poliglicerol (INS 476), aromatizante sintético idêntico ao natural. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Derretimento

MICRO-ONDAS: Pique bem a cobertura, coloque em um recipiente adequado e leve ao micro-ondas em potência média (50%) por 30 segundos. Retire a cobertura e mexa vigorosamente, mesmo que ela ainda não esteja derretida. Volte a cobertura ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente. Repita até que ela esteja completamente derretida. A temperatura deve estar entre 45° e, no máximo 50°C.


BANHO-MARIA: Pique bem a cobertura, coloque em um refratário e posicione sobre uma panela com água aquecida a 45°C, sem ferver. O recipiente deve encaixar bem na panela para que o vapor não entre em contato com a cobertura. Mexa até que a cobertura derreta completamente.

Informação Nutricional 25g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção %VD(*)
Valor calórico [Kcal] 134 7
Valor calórico [KJ] 560 0
Carboidratos [g] 14 5
Proteínas [g] 1,0 1,0
Gorduras Totais [g] 8,0 15
Gorduras Sat [g] 7,6 35
Gorduras Trans [g] 0 0
Fibras [g] 1,2 5
Sódio [mg] 6 0

* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj.
seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** %vd não estabelecido

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