![Cobertura Supreme Blanca en Barra](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-supreme-barra-branco-101kg-3.png)
Cobertura Supreme Blanca en Barra
Cobertura fraccionada con sabor único, acentuado y diferenciado. Con excelente rendimiento, cremosidad y no necesita templado. La elección de quien busca un producto con calidad y costo-beneficio reconocido. Recomendada para recetas que exijan color y sabor intensos de chocolate puro.
Selecione abaixo para informações específicas:
Aplicações
![Alfajor y Pan de Miel](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__pao-de-mel-150x150.png)
![Alfajores y Pan de Miel](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__pao-de-mel-150x150.png)
![Bebidas y Cafés](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__bebidas-cafes-150x150.png)
![Brownie](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__docinhos-150x150.png)
![Croissants y Hojaldrados](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__croissant-folhados-150x150.png)
![Cupcakes](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__cupcakes-150x150.png)
![Decoraciones](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__decoracoes-150x150.png)
![Donuts](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__donuts-150x150.png)
![Galletas](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__biscoitos-150x150.png)
![Huevos de Pascua](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__ovos-pascoa-150x150.png)
![Mousses y Verrines](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__mousses-verrines-150x150.png)
![Palomita de Maíz](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__pipoca-150x150.png)
![Palomitas de Maíz](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__pipoca-150x150.png)
![Panetones Chocotones y Colombas](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__panetones-chocotones-colomba-150x150.png)
![Postres](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__sobremesas-150x150.png)
![Salsas Cremas y Rellenos](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__caldas-cremes-recheios-150x150.png)
![Tartaletas y Brigadeiros](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__docinhos-150x150.png)
![Tortas y pasteles](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__bolos-tortas-150x150.png)
![Trufas y Bombones](https://selectachocolates.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/selecta-icones__trufas-bomboms-150x150.png)
Ingredientes
Azúcar, grasa vegetal, leche entera em polvo, suero de leche, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de soya (INS 322) y polirricinoleato de poliglicerol (INS 476) y aromatizante sintético idêntico al natural. ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y SOYA. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN.
Derretimento
MICROONDAS: Pique bien la cobertura, colóquela en un recipiente adecuado y llévela al microondas a potencia media (50%) por 30 segundos. Retire la cobertura y revuélvala tenazmente, aunque aún no esté derretida. Lleve nuevamente la cobertura al microondas por 30 segundos más y revuelva nuevamente. Repita el procedimiento hasta que esté completamente derretida. La temperatura debe estar entre 45° y, como máximo 50°C.
BAÑO MARÍA: Pique bien la cobertura, colóquela en un refractario y posiciónela sobre una cacerola con agua calentada a 45°C, sin hervir. El recipiente debe encajar bien en la cacerola para que el vapor no entre en contacto con la cobertura. Revuelva hasta que la cobertura se derrita completamente.
Validade
12 meses
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