Cobertura Confitero Chocolate al Leche

Cobertura Confitero Chocolate al Leche

La elección de quien quiere el mejor costo-beneficio para decoración, o para recetas que exijan una textura más firme y resistente, como las aplicaciones en lascas, hojas y coberturas. No necesitan templado.

Aplicações

Alfajor e Pão de Mel Alfajor e Pão de Mel
Cupcakes Cupcakes
Decorações Decorações
Pães Doces Pães Doces
Ovos de Páscoa Ovos de Páscoa
Pipoca Pipoca
Palomitas de Maíz Palomitas de Maíz
Trufas e Bombons Trufas e Bombons
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Toppings Toppings

Ingredientes

Azúcar, grasa vegetal, cacao en polvo, masa de cacao, suero de leche en polvo, leche entera en polvo, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) y poliricinoleato de poliglicerol (INS 476) y saborizante sintético idéntico al natural. ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y SOJA. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN.

Derretimento

MICROONDAS: Pique bien la cobertura, colóquela en un recipiente adecuado y llévela al microondas a potencia media (50%) por 30 segundos. Retire la cobertura y revuélvala tenazmente, aunque aún no esté derretida. Lleve nuevamente la cobertura al microondas por 30 segundos más y revuelva nuevamente. Repita el procedimiento hasta que esté completamente derretida. La temperatura debe estar entre 45° y, como máximo 50°C.

BAÑO MARÍA: Pique bien la cobertura, colóquela en un refractario y posiciónela sobre una cacerola con agua calentada a 45°C, sin hervir. El recipiente debe encajar bien en la cacerola para que el vapor no entre en contacto con la cobertura. Revuelva hasta que la cobertura se derrita completamente.

Informação Nutricional 25g (2 cucharas de sopa)
Quantidade por porção %VD(*)
Valor calórico [Kcal] 139 7
Valor calórico [KJ] 582 0
Carboidratos [g] 15 6
Proteínas [g] 0,6 1
Gorduras Totais [g] 8,5 15
Gorduras Sat [g] 8,2 37
Gorduras Trans [g] 0 0
Fibras [g] 0,6 2
Sódio [mg] 8 0

* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj.
seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** %vd não estabelecido

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